COP 30: Panel inspirant sur l’avenir des aliments d’origine végétale!

Heureux d’avoir participé au panel « Quelles sont les opinions politiques sur les aliments d’origine végétale au sein de l’échiquier politique de votre pays? » à l’occasion du Sommet sur l’alimentation végétale. 🌱

Les échanges ont porté sur des questions essentielles :
1️⃣ Comment bâtir un soutien transpartisan pour transformer nos systèmes alimentaires?
2️⃣ Comment le dialogue et le pragmatisme peuvent-ils surmonter les réticences du secteur agricole ou des consommateurs?
3️⃣ Où investir pour accélérer la transition : innovation, éducation, ou les deux?

Le modèle danois inspire : premier pays à lancer un Plan d’action national pour les aliments d’origine végétale, accompagné d’un fonds de 170 millions d’euros soutenu par tous les partis politiques, les chercheurs et les organisations agricoles. Une preuve qu’avec du dialogue, de la concertation et une vision à long terme, on peut bâtir une économie à la fois plus durable et plus prospère.

Le Québec et le Canada gagneraient à s’en inspirer — en plaçant la transition alimentaire au cœur de leurs politiques, pour soutenir à la fois les producteurs, les consommateurs et la planète. 🌎

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