Connaissez-vous Frédéric Lachaire et son épouse Martine? Et bien…
Derrière Lachaire Exquise, fondée en 1998, se cache un duo animé par la passion du métier et le goût du travail bien fait. Frédéric, maître boucher charcutier cumulant plus de 34 ans d’expérience, a d’ailleurs vu son savoir-faire reconnu en remportant le Délice d’or au concours Goûte boudin en 2021.
Avec Martine, ils développent sans cesse de nouveaux produits pour répondre à une clientèle de plus en plus curieuse et exigeante, tout en prenant le temps de conseiller et de partager leurs connaissances. Chez eux, la qualité n’est jamais une option : elle est au cœur de chaque recette.
Soucieux de l’avenir, Frédéric s’implique aussi dans la transmission de son savoir à la relève, afin que cet art se perpétue de génération en génération. Une belle histoire d’ici, portée par la passion, l’excellence et l’amour du métier. 🥩✨
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